【科普博闻】中秋“月饼局”，糖友吃还是不吃？

每年中秋佳节，亲朋好友们欢聚一堂，吃月饼、赏月，可是糖友们却担心：我能不能吃月饼？吃了月饼血糖会不会立马飙升？ 今天，我们就来聊聊中秋“月饼局”的通关秘籍，让糖友既能享受团圆滋味，又能稳住健康大局。

01第一关：入场资格自查——您“达标”了吗？

您的血糖需要满足以下条件：

1.近期血糖控制平稳，没有频繁出现高血糖或低血糖。

2.空腹血糖＜7.0mmol/L，餐后2小时血糖＜10.0mmol/L，糖化血红蛋白<7.0%。

如果您的血糖近期波动很大，建议您今年先“围观”，以身体健康为重，用其他方式感受节日气氛。

02第二关：选择合适的月饼

根据配料表及营养成分表选择糖分和油脂含量相对较低的月饼，如杂粮、坚果、无糖月饼或者低糖月饼。但需要注意的是，“无糖”不等于无热量、无碳水化合物，仍需限量。

03第三关：把控“时机、分量、搭配”三要素

1. 时机：不要空腹或餐后吃！

最佳时间：两餐之间，比如上午10点或下午3点左右。此时胃里有食物垫底，能减缓糖分吸收，避免血糖骤升。如果饭后再加一块月饼，那是“糖分叠加”，血糖很容易失控。

2.分量：浅尝辄止，分享是爱！

推荐每次食用量最好不超过月饼的四分之一或每天控制在50g以内。最好的方式是把一个月饼切成小块，与家人分享，避免血糖急剧升高。提醒您首选小规格（如50克以下）的月饼，方便控制月饼总量。

3.搭配合理饮食与运动！

（1）饮食搭档：吃月饼时，可适当减少当天主食的摄入量，以避免碳水化合物摄入过多。增加当日膳食中富含膳食纤维的蔬菜，如西兰花、菠菜等，增加饱腹感的同时还可以延缓碳水化合物的吸收，有助于维持血糖的稳定。

（2）运动辅助：吃完月饼半小时后，不妨出门散步、做操、打太极拳、有氧健身、慢跑等，进行15-30分钟左右的温和运动，能帮助身体更好的消耗热量。具体情况根据自身灵活掌握，以不疲劳为原则。

04第四关：做到心中有数

学习这些技巧，不是为了肆无忌惮地吃，而是为了在享受节日时，心中有底，从容不迫。如果您对吃月饼后的血糖没把握，测一测血糖，就是最科学的答案，以便及时纠正饮食与运动方式。

中秋重团圆，月饼为节日的点缀。糖友们要把握进食“分寸”，合理控制饮食，这样才能在享受美食的同时，更好地管理健康！

参考文献：

1.中国糖尿病防治指南（2024版）

2.中国2型糖尿病防治指南（科普版）

3.中国居民膳食指南2022版